Pensieri sconnessi

Ieri  sera, complice  il  buon  umore  dovuto  alla  stagione  autunnale, mi  è  venuto  l’improvviso  ghiribizzo  di  preparare  una  torta  allo  yogurt. Ho  radunato  tutto  il  necessario, ho  preso  con  me  la  ricetta  e  mi  sono  messa  all’opera. Morale  della  storia: ho  terminato tardi, la  torta  ha  finito  di  cuocersi  alle  23  e  30  e  io  ero  semi-distrutta  avendo  già  avuto  una  giornata  assai  pesante. In  più  ho  dovuto attendere  che  la  mia  dolce  creatura  si raffreddasse  prima  di  poterla  mettere  via  ben  chiusa, in  modo  da  preservarne  la  morbidezza. Risultato: questa  mattina  ero  stanchissima, però  ho  mangiato  la  torta.  😀                                                                                                                                                                            Intanto  sto  già  pensando  a  cosa  farò  sabato:  pan  di  Spagna  o  torta  zebrata? Ciambella  marmorizzata  o  torta  paradiso? Non  ho  ancora  deciso,  ma  certamente  non  farò  a  meno  di  preparare  qualcosa. Rimuginare  sulla  preparazione  dei  dolci  m’infonde  allegria  e  forse  mi  fa  tornare  un  po’  bambina, sebbene  neppure  io  comprenda  in  pieno  perché.

Nell’attesa, mi  abbandono  con  trasporto  all’atmosfera  di  queste  lunghe  serate  autunnali, in  cui  il  silenzio  è  una  porta  scura  che  attende  di  essere  aperta  per  rivelare  strani  incantesimi  – e  profondità  inaspettate  mentre  fuori  piove.

(L’immagine  è  tratta  da: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-paradiso.html)